菜谱大全

做法

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  1.准备好所有的调味料

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  2.羊排骨焯水后，沥干水份备用

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  3.锅中加入适量菜籽油，油热后放生姜蒜头干红椒煸炒片刻

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  4.放入羊排骨煸炒，至羊排骨表面微黄

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  5.加入2汤勺料酒翻炒均匀

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  6.放入冰糖和老抽

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  7.中火翻炒至羊排骨上色，颜色深点更好

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  8.加入足量的清水，并放入所有调料

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  9.大火烧沸后放入葱和香菜

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  10.转小火焖煮1个半小时至肉熟烂，1小时后可以取出调味包

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  11.放入胡萝卜块，中火烧至胡萝卜熟

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  12.出锅前食盐调味，装盘洒香菜，美味即成

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